Ножи профессиональные серии «Colour»
Цельное кованое лезвие ножей изготовлено из кованой стали 3Cr13 твердостью 53-55 HRC, которая отлично точится и долго сохраняет остроту. Имеется клипса для цветного кодирования (определенному цвету соответствует продукт, для которого предназначен нож). Это наиболее профилактическая мера, препятствующая переносу бактерий от одного вида продукта к другому.