Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. 

Имеет одну конфорку для надплитной посуды, паровую ванну с набором гастроемкостей ля вторых блюд и охлаждаемую витрину для хранения салатов.

Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей мармитной части - горячим паром. Плавная регулировка температуры от 30 до 85 °С. Двойная полка над мармитной частью прилавка обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. 

Способ охлаждения закрытой охлаждаемой витрины принудительной циркуляцией охлажденного воздуха с плавной регулировкой температуры от 1 до 10°С. Закрытая охлаждаемая камера имеет достаточную полезную площадь для выкладки блюд и напитков и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие входят в комплект поставки. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.

За счет совмещения в одном прилавке мармитов для 1х и 2х блюд и закрытой холодильной витрины происходит значительная экономия занимаемой площади и денежных средств на приобретение оборудования.