Хлеборезка АХМ-300A (Atesy)

Хлеборезка АХМ-300А «ЯНЫЧАР» представляет собой устройство облегчающее поварам нарезку хлеба в больших количествах. Изготовлена из нержавеющей стали. Неоспоримым преимуществом данного изделия является еще и то, что при высокой производительности она режет хлеб идеально ровными ломтиками не ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Подходит для различных сортов хлеба (мягкий, суточный).

Производительность хлеборезки позволяет нарезать от 160 до 300 батонов в час толщиной от 5 до 20мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку на необходимую толщину ломтика.

Конструкция хлеборезки исключает производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.

Изделие оснащено выключателями, отключающими электрическое питание при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба. 

Преимущества и конструктивные особенности хлеборезки АХМ-300А:

1. Облицовка выполнена полностью из нержавеющей стали.
2. Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 до 20 мм.
3. Одинаковая толщина ломтиков при нарезке, обеспечена надежным механизмом подачи хлеба.
4. Способна нарезать батон и формовой хлеб длиной до 380 мм, шириной до 160 мм.
5. Специальный нож обеспечивает нарезку как суточного, так и свежего (мягкого) хлеба. Он имеет: специальную серповидную форму, волнообразную режущую кромку, специальную заточку.
6. Нож выполнен из особой закаленной нержавеющей стали.
7. Наличие двойной электронной системы защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка.
8. Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить регламентное техническое обслуживание и ремонт.
9. Производительность: При толщине 5 мм, производительность 100 буханок/ч, 10 мм-10160 бух/ч, 15 мм-220 бух/ч, 20 мм-300 бух/ч.
10. По запросу поставляется специальный вкладыш, обеспечивающий качественную нарезку формового хлеба.
11. Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка.