Мармит вторых блюд (обогрев горячим воздухом)
Прилавок-мармит электрический стационарный типа ПМЭС предназначен для крастковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи ихь потребителям. Внизу расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - «сухим» горячим воздухом. Плавная регулировка температуры от 30 до 85 °С. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Мармит имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
| Название модификации | Мармит вторых блюд ПМЭС-70КМ-60 (1120 мм) | Мармит вторых блюд ПМЭС-70КМ-80 (1500 мм) |
|---|---|---|
| Цена | 61800 р. | 72780 р. |
| Номинальное напряжение, В | 230 | 230 |
| Номинальная потребляемая мощность, Вт | 1,221 | 1,621 |
| Количество ТЭН-ов (ПЭН-ов), шт. | 3 | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 1120x705(1030)x1482 | 1500x705(1030)x1482 |
| Масса, кг | 92 | 115 |
| Количество ламп освещения, шт. | 1 | 1 |
| Время разогрева раб пов-ти до 400 °С, мин | 20 | 20 |
| Температура воздуха в ванне, °С, не более | 85 | 85 |
| Комплект гастроемкостей | 1x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 3x GN1/3x150 | 2x GN1/1x150, 2x GN1/2x150, 3x GN1/3x150 |
