Шкаф расстоечный ШРТ 10-1/1М (под пароконвектомат)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Шкаф расстоечный имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 850 C. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. 

Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами. Устанавливается под любой из пароконвектоматов марки : ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМ, ПКА 6-1/1ВМ, ПКА 10-1/1ВМ. 

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность 2,53 кВт;
• Номинальное напряжение 230 В;
• Количество ТЭН-ов 2шт;
• Диапазон регулирования температуры в камере 20-85°С;
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) 20мин;
• Объем воды, заливаемой воды в ванну 3 дм3;
• Количество ванн Уровень влажности в камере 50-95%;
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 10шт;
• Размеры противня GN 1/1;
• Габаритные размеры 840x730x980 мм;
• Масса 80кг.