Шкаф расстоечный ШРТ-6 ЭШ (под пекарский шкаф ЭШ)

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено шесть полок (530x470). Температура шкафа расстоечного теплового Abat ШРТ-6ЭШ регулируется в диапазоне от 40 до 85 °С.

Описание:

За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ используется в составе технологической линии с пекарскими шкафами Abat. 

Технические параметры:

• Номинальная потребляемая мощность 1.7 кВт;
• Номинальное напряжение, 230 В;
• Количество ТЭН-ов 4 шт;
• Диапазон регулирования температуры в камере 30-85°С;
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С) 20мин;
• Объем воды, заливаемой воды в ванну 1 дм;
• Количество ванн 2
• Уровень влажности в камере 50-95 %;
• Полезный объем камеры 0.54 м3
• Количество устанавливаемых хлебных форм 72 шт;
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 6 шт;
• Габаритные размеры 1300x1022x650 мм;
• Масса 120 кг