Шкаф расстоечный ШРТ-8 (под конв. печь КЭП-4)
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Все детали выполнены из нержавеющей стали. В расстоечном шкафу ШРТ-8Э внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность 1,2 кВт;
- Номинальное напряжение 230 В;
- Количество ТЭН-ов 1шт;
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере 45°С;
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) 20 мин;
- Объем воды, заливаемой воды в ванну 3 дм3;
- Количество ванн 1;
- Уровень влажности в камере 50-90 %;
- Размеры противня 600x400 мм;
- Количество устанавливаемых противней 8 шт;
- Габаритные размеры 800x600x800 мм;
- Масса 65кг. ( у модели ШРТ-8Э 100 кг).
Технические характеристики
| Название модификации | Шкаф расстоечный ШРТ-8Э | Шкаф расстоечный ШРТ-8 |
|---|---|---|
| Цена | 30225 р. | 39430 р. |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | type | type |
| Номинальное напряжение, В | type | type |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | type | type |
| Частота тока, Гц | type | type |
| Панель управления | type | type |
| Количество уровней | type | type |
| Размер противня, мм | type | type |
| Максимальная температура внутри камеры, °С | type | type |
| Габаритные размеры, мм | type | type |
| Масса, кг | type | type |
