Тестомес Kocateq HSA (2 скорости, инвертор)

Тестомесы HSA - отличное решение для самых требовательных кондитеров и пекарей.  

Лучшие в своем классе тестомесильные машины, где в качестве привода и дежи, и перемешивающей спирали используется один двигатель с понижающим редуктором. Особенностью моделей серии HSA является специальная форма дежи с вогнутым дном, что позволяет отказаться от использования штыря-сепаратора. Новая прогрессивная конструкция позволяет получать великолепное тесто за счет исключения разрушения глютена, возникающего при собирании теста на штыре-сепараторе. Тесто замешивается быстрее и эффективнее, при этом эффект повышения температуры сведен к минимуму.

Основное назначение тестомесильных машин HSA - замес дрожжевого теста, и других видов теста с влажностью не менее 45%. Несъемная дежа и спираль изготовлены из полированной нержавеющей стали с вогнутым дном, что улучшает перемешивание теста и облегчает очистку дежи по окончании цикла замеса. Корпус выполнен из окрашенного металла. Дежа закрывается сверху защитной решеткой, подобная конструкция позволяет производить постепенную загрузку ингредиентов без остановки перемешивания. Специально оптимизированная форма спирали и дежи в сочетании с многовековым традициями приготовления изделий из теста и современными технологиями гарантируют Вам быстрый возврат Ваших инвестиций.

Высококачественные подшипники качения и специальная смазка позволяют использовать тестомесильную машину на протяжении длительного срока без обслуживания. Инвертер скорости позволяет регулировать скорость перемешивания в диапазоне от 100 до 200 оборотов в минуту.