Котел пищеварочный опрокидываемый

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием используется на небольших предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д. Объем котла Abat КПЭМ ОР составляет 60, 100, 160, 250 литров.

Режимы работы:

- Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность). 

- Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность). 

- Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность). 

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. 

Описание:

Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд. 

Пищеварочный котел комплектуется бетонируемой в пол монтажной подставкой. Все поверхности котла Abat КПЭМ-60-ОМР изготовлены из нержавеющей стали AISI 321. Котел надежен в работе. Он обеспечивает отличный результат приготовления блюд и напитков.