для школ для садиков для вузов

Котел пищеварочный опрокидываемый


Рассказать друзьям

Доступные модификации





Купить

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием используется на небольших предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д. Объем котла Abat КПЭМ ОР составляет 60, 100, 160, 250 литров.

Режимы работы:

- Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность). 

- Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность). 

- Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность). 

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. 

Описание:

Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд. 

Пищеварочный котел комплектуется бетонируемой в пол монтажной подставкой. Все поверхности котла Abat КПЭМ-60-ОМР изготовлены из нержавеющей стали AISI 321. Котел надежен в работе. Он обеспечивает отличный результат приготовления блюд и напитков. 

Технические характеристики
Название модификации Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР
Цена 91790 р. 112410 р. 123630 р.
Номинальное напряжение, В 400/230 400/230 400/230
Номинальная мощность, кВт 9 15 18
Количество ТЭНов, шт 1 2 2
Номинальный объем, л 60 100 160
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: от 8 МПа (0,08 кгс/см2) до 40 МПа (0,40 кгс/см2) от 8 МПа (0,08 кгс/см2) до 40 МПа (0,40 кгс/см2) от 50 КПа (0,05 кгс/см2) до 500 КПа (0,5 кгс/см2)
Время разогрева, мин 40 55 60
Габаритные размеры котла, мм 1135х638х958 Ø 423 1188x832x1175 Ø 650 1198x861x1204 Ø 650
Масса, кг 86 107 127