для школ для садиков для вузов

Пароконвектомат Abat Мини-ПКА 6 (бойлер)


Рассказать друзьям

Доступные модификации




Купить

Мини-пароконвектомат ПКА 6 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Мини-пароконвектомат ПКА 6  имеет шесть уровней.

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:

  1. Ковекция (от 30 до 270°С)
  2. Пар (100°С)
  3. Пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
  4. Конвекция+пар (от 30 до 250°С)
  5. Разогрев (от 30 до 160°С)

Пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:

  1. таймер (от 1 мин до 9 ч 59 мин);
  2. температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта) ;
  3. регулируемая влажность. 

110 программ, до 4 этапов в каждой.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.

Внимание! Гастроемкости в комплект не входят! Под данную модель рекомендуется приобрести подставку ПК-6-13 в разделе Нейтральное оборудование.

Технические характеристики
Название модификации Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа
Цена 91585 р. 114530 р.
Номинальное напряжение, В 230 400/230
Номинальная мощность, кВт 3,2 4,6
Максимальная температура внутри камеры, °C 270 270
Тип гастроемкости 1/3 1/2
Количество устан. гастр-ей, шт. 6 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2 2
Габаритные размеры, мм 520х593х691 520х735х691
Масса, кг 45 50