Шкаф жарочный ШЖЭ-1
Шкаф жарочный ШЖЭ используется на предприятиях общественного питания для жарки полуфабрикатов и выпечки штучных кулинарных изделий.
Каждая секция укомплектована тремя противнями размером 530х470х30мм из черного металла. Жарочный шкаф наделен подставкой, боковой и задней облицовкой с устойчивым к высоким температурам порошковым покрытием. Обладает раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон температур составляет 65—270 ºС, специальный аварийный терморегулятор обеспечивает защиту шкафа от перегрева (при нагреве более 300 ºС). Имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
Название модификации | Шкаф жарочный ШЖЭ-1 |
---|---|
Цена | 31640 р. |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Номинальная мощность, кВт | 4,8 |
Количество камер | 1 |
Время разогрева шкафа до 240 °C, мин | 30 |
Диапазон регулирования температуры, °C | 20-270 |
Температура срабатывания термовыключателя, °C | 320 |
Внутренние размеры камеры, мм | 538x535x290 |
Размеры противня, мм | 530x470x30 |
Количество уровней в камере | 4 |
Габаритные размеры, мм | 840x900x1080 |
Масса, кг, не более | 90 |