Шкаф жарочный ШЖЭ-2
Шкаф жарочный ШЖЭ используется на предприятиях общественного питания для жарки полуфабрикатов и выпечки штучных кулинарных изделий.
Каждая секция укомплектована тремя противнями размером 530х470х30мм из черного металла. Жарочный шкаф наделен подставкой, боковой и задней облицовкой с устойчивым к высоким температурам порошковым покрытием. Обладает раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон температур составляет 65—270 ºС, специальный аварийный терморегулятор обеспечивает защиту шкафа от перегрева (при нагреве более 300 ºС). Имеет регулируемые по высоте ножки.
Каждая секция укомплектована тремя противнями размером 530х470х30мм из черного металла. Жарочный шкаф наделен подставкой, боковой и задней облицовкой с устойчивым к высоким температурам порошковым покрытием. Обладает раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Диапазон температур составляет 65—270 ºС, специальный аварийный терморегулятор обеспечивает защиту шкафа от перегрева (при нагреве более 300 ºС). Имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики
Название модификации | Шкаф жарочный ШЖЭ-2 |
---|---|
Цена | 53600 р. |
Номинальное напряжение, В | 400/230 |
Номинальная мощность, кВт | 9,6 |
Количество камер | 2 |
Время разогрева шкафа до 240 °C, мин | 30 |
Диапазон регулирования температуры, °C | 20-270 |
Температура срабатывания термовыключателя, °C | 320 |
Внутренние размеры камеры, мм | 538x535x290 |
Размеры противня, мм | 530x470x30 |
Количество уровней в камере | 4 |
Габаритные размеры, мм | 840x900x1080 |
Масса, кг, не более | 150 |